Menu week-end

Le menu du week-end de votre restaurant le Relais de Courtemaux près de La Selle-en-Hermoy (45)

Plats authentiques !


Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.

Nos menus

 

Menu "Tradition" : 30€

Tarte fine de saumon a la florentine

Ou

Tête de veau, sauce gribiche et pommes de terre vapeur
(Peut également être servie en plat)

Ou

Œufs « meurette « à l’ancienne

Ou

Cassolette de ris d’agneau au madère forestière

Pièce de bœuf au brie

Ou

Râble de lapin farci a l ‘estragon

Ou

Sauté de cerf « grand veneur »

Ou

Blanquette de la mer (3 poissons)

Plateau de fromages affinés par mes soins

Ou

Coupelle de fromage blanc


 Le tableau des desserts

 

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Menu "Découverte"  : 40€

Pressé de foie gras au cidre et pommes rôties

Ou

Saint jacques rôties, mousseline de courge butternut, crumble de noix

Ou

Charlotte de cèpes , jus au porto

Granité au cidre et manzanita

Tournedos de filet de bœuf au brie

Ou

Magret de canard au marc de bourgogne

Ou

Grenadins de veau a la normande

Ou

Filet de sandre a l’ auvergnate

Plateau de fromages affinés par mes soins ou coupelle de fromage blanc

Le tableau des desserts

 

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