Plats authentiques !
Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.
Nos menus
Menu "tradition" : 28€
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Salade de rillons et joues de porc a l'huile de noix
ou
Tête de veau , sauce gribiche
(peut être servi en plat )
ou
Charlotte de chèvre chaude sur sa crème forestière
ou
Cassolette d'escargots et andouillettes au poivre vert
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Onglet de boeuf rôti au roquefort
ou
Suprême de pintade façon"grand-mère"
ou
Quasi de veau braisé au noilly
Ou
Pot au feu de la mer ( 3 poissons , légumes pot au feu)
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plateau de fromages ou fromage blanc
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les desserts du week-end
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Menu "découverte" : 35€
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Escalope de foie gras poêllé au porto sur brioche toastée
ou
Saint jacques en croûte de noix , velouté de potimarron
ou
Fricassée de cuisses de grenouilles désossées au champignons des bois
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Granité au cidre et manzanita
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Tournedos de filet de boeuf au roquefort ou poivre vert
ou
Côte de veau au cidre et pommes
ou
Noisettes d'agneau , confit de citron au thym
ou
Filets de rougets en écailles de pomme de terre
crème moutarde
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Plateau de fromages ou fromage blanc ou
chèvre chaud sur salade verte
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Les desserts du week-end
