Plats authentiques !
Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.
Nos menus
Tradition 27€
Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur (peut-être servi en plat)
ou
Charlotte de chèvre chaude , crème forestière
ou
Salade périgourdine ( manchon et gésiers de canards confits )
ou
Tarte fine de boudin blanc aux pommes
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Pièce de boeuf au brie
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Quasi de veau a la moutarde a l'ancienne
ou
Civet de sanglier
ou
Choucroute de la mer
( saumon et cabillaud fumé)
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Plateau de fromages affinés par mes soins
ou
Coupelle de fromage blanc
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Le tableau des desserts
Découverte 34€
Foie gras poéllé au porto sur brioche "perdue"
ou
Gambas panées aux amandes , mousseline de céleri
ou
Ravioles de cèpes , crème d'ail
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Granité au champagne
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Rognon de veau roti flambé au noilly
ou
Magret de canard au raisin et marc de bourgogne
ou
Pavé de bœuf au brie
ou
Filets de soles a l'armoricaine
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Plateau de fromages affinés par mes soins ou coupelle de fromage blanc
ou
Crottin de chèvre chaud, petite salade verte
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Le tableau des desserts
