Plats authentiques !
Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.
Nos menus
Menu "Tradition" : 30€
Tarte fine de saumon a la florentine
Ou
Tête de veau, sauce gribiche et pommes de terre vapeur
(Peut également être servie en plat)
Ou
Œufs « meurette « à l’ancienne
Ou
Cassolette de ris d’agneau au madère forestière
Pièce de bœuf au brie
Ou
Râble de lapin farci a l ‘estragon
Ou
Sauté de cerf « grand veneur »
Ou
Blanquette de la mer (3 poissons)
Plateau de fromages affinés par mes soins
Ou
Coupelle de fromage blanc
Le tableau des desserts
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Menu "Découverte" : 40€
Pressé de foie gras au cidre et pommes rôties
Ou
Saint jacques rôties, mousseline de courge butternut, crumble de noix
Ou
Charlotte de cèpes , jus au porto
Granité au cidre et manzanita
Tournedos de filet de bœuf au brie
Ou
Magret de canard au marc de bourgogne
Ou
Grenadins de veau a la normande
Ou
Filet de sandre a l’ auvergnate
Plateau de fromages affinés par mes soins ou coupelle de fromage blanc
Le tableau des desserts
