Menu week-end

Le menu du week-end de votre restaurant le Relais de Courtemaux près de La Selle-en-Hermoy (45)

Plats authentiques !


Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.

Nos menus

 

Menu "tradition" : 28€

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Salade de magrets de canard fumé , manchon confit et oeuf poché

ou

Tête  de veau , sauce gribiche

(peut être servi en plat )

ou

Aumonière de sarrasin aux moules et poireaux au noilly

ou

Tartare de coeur de boeuf , fromage frais et sa tuile de parmesan

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Pièce de boeuf , sauce aux échalotes

ou

Foie de veau au vinaigre de framboise

ou

Médaillons de volaille fermière farçis , sauce suprême

Ou

Dos de merlu braisé , risotto printanier

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plateau de fromages ou fromage blanc

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les desserts du week-end

 

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Menu "découverte"  : 35€

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Préssé de foie gras mariné a l'armagnac

ou

Lardé de gambas , crémeux de lentilles corail

ou

Ris de veau croustillant aux amandes , compotée de pommes aux épices

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Granité au citron et limoncello

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Tournedos de filet de boeuf , sauce aux échalotes

ou

Médaillon de veau en croûte , jus au porto 

ou

Magret de canard aux fruits rouges

ou

Filet de bar , fondue d'endives et beurre rouge

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Plateau de fromages ou fromage blanc  ou 

chèvre chaud sur salade verte

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Les desserts du week-end

 

Réservez