Menu week-end

Le menu du week-end de votre restaurant le Relais de Courtemaux près de La Selle-en-Hermoy (45)

Plats authentiques !


Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.

Nos menus

 

Menu "tradition" : 28€

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Escabèche de moules et calamars a la provencale

ou

Tête  de veau , sauce gribiche

(peut être servi en plat )

ou

Charlotte de saint-marcellin , crumble aux noix

ou

Oeufs cocotte , crème et croustillant de lard

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Onglet de boeuf rôti au roquefort

ou

Confit de pintadeau , fondant de choux rouge

ou

Longe de veau braisée au noilly

Ou

Filets de truite farcis a l'oseille

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plateau de fromages ou fromage blanc

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les desserts du week-end

 

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Menu "découverte"  : 35€

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Terrine de ris de veau vert-pré

ou

Gambas a l'anis vert , crémeux de fenouil

ou

Fricassée de cuisses de grenouilles , brunoise de légumes et paprika

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Granité au crémant et marc de bourgogne

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Tournedos de filet de boeuf  a la bordelaise ou roquefort

ou

Carré d'agneau au citron confit - thym et son jus

ou

Médaillons de canard farcis au marc de bourgogne

ou

Sandre a la solognote( lard, crépine, champignons des bois )

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Plateau de fromages ou fromage blanc  ou 

chèvre chaud sur salade verte

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Les desserts du week-end

 

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