Plats authentiques !
Restaurant semi-gastronomique près de Montargis (45), Le Relais De Courtemaux vous fait découvrir son menu Week-end. Votre chef cuisinier partage avec vous sa passion en vous faisant découvrir ses recettes. Des entrées aux desserts en passant par les plats, vous serez agréablement surpris par des mélanges et des assaisonnements qui feront votre plaisir.
Nos menus
Menu "tradition" : 28€
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Salade de magrets de canard fumé , manchon confit et oeuf poché
ou
Tête de veau , sauce gribiche
(peut être servi en plat )
ou
Aumonière de sarrasin aux moules et poireaux au noilly
ou
Tartare de coeur de boeuf , fromage frais et sa tuile de parmesan
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Pièce de boeuf , sauce aux échalotes
ou
Foie de veau au vinaigre de framboise
ou
Médaillons de volaille fermière farçis , sauce suprême
Ou
Dos de merlu braisé , risotto printanier
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plateau de fromages ou fromage blanc
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les desserts du week-end
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Menu "découverte" : 35€
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Préssé de foie gras mariné a l'armagnac
ou
Lardé de gambas , crémeux de lentilles corail
ou
Ris de veau croustillant aux amandes , compotée de pommes aux épices
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Granité au citron et limoncello
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Tournedos de filet de boeuf , sauce aux échalotes
ou
Médaillon de veau en croûte , jus au porto
ou
Magret de canard aux fruits rouges
ou
Filet de bar , fondue d'endives et beurre rouge
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Plateau de fromages ou fromage blanc ou
chèvre chaud sur salade verte
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Les desserts du week-end
